Salmon / Saumon

2013 August 19
by Celine

The sockeye return to spawn in a 4-year cycle. We saw a few during our trip to Alaska but I don’t know if we’ll eat much of sockeye this year as the number of sockeye returning to the Fraser river is very low. As a result, for the 1st time, there is a ban on ALL salmon fishing (commercial, sport and First nations) in the Fraser river this year.

Today, we went to visit the Capilano salmon Hatchery in North-Vancouver. Its goal is to conserve and manage Pacific salmon stocks of coho, and chinook and steel-head salmons. Indeed, after the eggs of a female have been fertilized by the male, while in the wild only 6 will survive, in a hatchery 300 will make it. The visit is free and Juliette loved watching the wiggly fishes in the tanks. Also, there are easy trails nearby and fantastic views of the canyon.

Le fameux saumon sockeye (le top du saumon), apres un periple dans l’ocean Pacifique, revient toujours pondre ses oeufs dans le ruisseau meme d’ou il est originaire. Ce cycle dure quatre ans. Nous avons vu quelques sockeye revenir pondre leurs oeufs (a ce stade, ils sont alors rouges avec la tete verte) lors de notre sejour en Alaska. Mais je ne sais pas si on va manger beaucoup de sockeye cette annee etant donne que le nombre de sockeye retournant dans la riviere Fraser est serieusement bas. Par consequent, pour la premiere fois, il y a interdiction stricte de pecher TOUTES sortes de saumon cette annee dans la riviere Fraser.

Aujourd’hui, nous sommes alles visiter l’ecloserie de Capilano a North-Vancouver. Son objectif est de conserver et de gerer les stocks de saumon coho, quinnat et les truites arc-en-ciel. En effet, les chiffres sont eloquents: apres que les oeufs aient ete fertilises, dans la nature seulement 6 vont survivre, a l’ecloserie 300. La visite est gratuite et Juliette a bien aime regarder les poissons a differents stades dans les bacs. Aussi, a proximite, il y a de nombreux chemins faciles de marche et une vue epoutouflante sur le canyon.

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At home, we have these 2 books she also likes: / A la maison, nous avons aussi ces 2 livres qu’elle aime bien :

The salmon forest by David Suzuki and Sarah Ellis is a great book to tell the kids about the cycle of the salmon and a wider view of the fish’s ecosystem.

A salmon for Simon by Betty Waterton & Ann Blades is a story of a Native boy who was desperate to catch a salmon. Until one day, a high-flying eagle drops a salmon. Simon must decide whether to take it home or let it go…

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